烤羊排

烤羊排的做法步骤

1. 第1步.

   羊排洗净备用

2. 第2步.

   把羊排放入高压锅里，放入生姜、八角、干辣椒、食盐、清水，盖上盖大火烧开改成中火炖10分钟左右，让筷子可以穿过羊排即可 （清水没过羊排一半左右就差不多了） （试试汤汁的咸淡以后再盖锅盖）

3. 第3步.

   冷却后开盖，羊排趁热捞出才不会湿哒哒

4. 第4步.

   羊排放入盘中等待冷却 （试吃一下看还需不需要撒椒盐）

5. 第5步.

   羊排放入锡纸盘中，刷上一层油，撒上黑胡椒粉，孜然粉，椒盐，孜然粒，花椒粉 （两面都要）

6. 第6步.

   包好静置一小时以便入味，这样烤的时候水分不会流失

7. 第7步.

   入烤箱上下管200度20分钟

8. 第8步.

   打开撒上芝麻再烤10分钟，把羊排表皮烤脆些更好吃

9. 第9步.

   出炉啦