麻辣香锅

麻辣香锅的做法步骤

1. 第1步.

   将所有青菜洗净控水

2. 第2步.

   该切的都切喽

3. 第3步.

   事先煮好的肉皮切粗丝，猪腿肉切片。

4. 第4步.

   青虾洗净，挑去虾线

5. 第5步.

   锅中放清水，烧开后将藕片焯水1分钟，捞出过凉水。

6. 第6步.

   凉锅凉油，下入香菜根、葱段、姜片、整瓣的蒜，小伙炸香。

7. 第7步.

   放入猪腿肉煸炒

8. 第8步.

   放入青虾煸炒，炒熟后盛出。

9. 第9步.

   锅中放油，放入各种青菜大火快炒。

10. 第10步.

    加入麻辣香锅底料，继续炒

11. 第11步.

    将肉皮及炒好的猪腿肉和虾一起放进去翻炒均匀就可以出锅了。