冻芝士蛋糕

冻芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   80克黄油融化，饼干压碎，一起搅匀，放在模具下面垫底。

2. 第2步.

   250克芝士，60克糖粉和50克牛奶隔热水溶化备用。

3. 第3步.

   1块吉利丁片用清水浸开，与50克牛奶隔热水化开放冷，分次加入与奶油打发成硬性备用

4. 第4步.

   芒果切丁备用

5. 第5步.

   将2和3混合搅匀

6. 第6步.

   装入垫好底的模具，放入冰箱冷藏一小时

7. 第7步.

   冷藏后的蛋糕拿出来，放入切好的芒果丁，再次冷藏半小时

8. 第8步.

   脱模完成