菜煎饼

菜煎饼的做法步骤

1. 第1步.

   先温热电锅，倒入和好的面糊，面糊不要太稀也不要太稠，以用勺子舀起不易流断差不多，然后接着用刮板逆时针刮成一个圆形，如有空的地方在倒点面刮刮就好了

2. 第2步.

   摊好饼了，准备造馅子了

3. 第3步.

   调馅子，汤熟的粉条，切几刀就可以，不用切太碎，土豆插丝，甘蓝切丝，五香面（自己卤的）孜然粉，辣椒面（根据自身条件，我不能吃太辣就放了一点），盐，油，耗油，用筷子搅拌均匀

4. 第4步.

   上锅小火，慢慢热，让菜熟透再慢慢开大火

5. 第5步.

   掀开用筷子拌一下，使菜均匀受热

6. 第6步.

   来回翻一翻，至上下都焦黄酥脆

7. 第7步.

   然后开始叠，两边往里窝，中间对折一下，焦黄酥脆的菜煎饼就做好了

8. 第8步.

   出锅