意式奶冻

意式奶冻的做法
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意式奶冻的做法说明

百合居的奶冻让我念念不忘,嘴巴嗒嗒味道觉得应该是这些食材,回家用小美做了一下,女儿超级喜欢,今天客人又做了,很赞,写方子给大家。照片用了客人的

意式奶冻的食材和调料

淡奶油400克
40-50克
牛奶120克
香草0.5克不放也可以
吉利丁6.5克(一片多)

意式奶冻的做法步骤

  1. 第1步.

    将淡奶油、牛奶、白糖放入主锅,5分钟/50度/速度1。

  2. 第2步.

    加入泡软的吉利丁片,冷水泡软,再3分钟/50度/速度1,然后用细网筛过滤,可以让奶冻口感更顺滑。倒入玻璃小瓶或者碗里,冰箱冷藏4小时即可。

小贴士

很简单很好吃的奶冻,上面可按喜欢放入水果

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