玉米烙

玉米烙的做法步骤

1. 第1步.

   生玉米掰粒

2. 第2步.

   锅中放入水，烧开，放玉米粒煮熟。

3. 第3步.

   过凉水清洗。

4. 第4步.

   菜篮沥一下水。

5. 第5步.

   家里有厨房吸油纸，可以稍微吸一下，不可以吸的太干。

6. 第6步.

   干净无水的碗，放入玉米粒，加玉米淀粉，糯米粉，两者比例随意，建议糯米粉多一点，两种作用一样。

7. 第7步.

   搅拌均匀，使得每一粒玉米都裹上。

8. 第8步.

   平底锅烧热，加入油，玉米粒平铺，不要反动，可以轻轻的摇晃。小火煎三四分钟。

9. 第9步.

   转中火再次倒入油，慢过玉米，反正就是炸，炸三分钟。

10. 第10步.

    菜板上放上吸油纸，倒出多余的油，还可以炒菜，做好的玉米烙放到吸油纸上吸出多余的油。

11. 第11步.

    撒上白糖，妥妥的。