酸辣鸡爪

酸辣鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪去指甲，切块，取锅加水加姜加料酒把鸡爪放进去烧开，将鸡爪焯水煮至熟透后捞出，用清水冲净，泡入冰水半小时。

2. 第2步.

   将蒜.小米椒.红椒.香菜切碎，柠檬切片去籽，米醋三分之二瓶，陈醋三分之一瓶，酱油三分之一瓶，蚝油一大勺，盐适量，搅拌均匀！

3. 第3步.

   鸡爪从冰水中捞出沥干，倒入拌好的酱汁里搅拌均匀

4. 第4步.

   找一个保鲜盒，将拌好的鸡爪和酱汁倒入进去盖上盖子密封好，最后放入冰箱保鲜保存4-6小时就可以开吃啦！如果口味重的话还可以放久一点