小时候妈妈偶尔会做给我们吃的饭，好多年没吃了今天买了四季豆平时都是干煸、炒来吃今天突然想吃四季豆蒸饭所以就做来吃。闺女跟家人都好喜欢看来以后要经常做。这不仅是我小时候的回忆也是妈妈的味道。
四季豆、胡萝卜、葱、姜、蒜、腊肉分别洗净切好备用
取锅放足量水烧开，大米两盖洗净放入锅里煮至五分熟关火，把米拿漏盆里干米汤备用
取炒锅放适量油放入腊肉粒炒出油，放入葱、姜蒜爆香放入四季豆跟胡萝卜丁放入少量盐炒两分钟放入少许鸡粉炒匀用盆子盛起 备用。
取蒸锅放足量水烧开，把沥的米放入炒好司机豆豆盆上面。用筷子插几个气孔把盆子放蒸锅里蒸半个小时即可
放不放盐根据个人口味看腊肉咸不行适量放。