1、菜场买来的一根排骨（记得请师傅帮忙切好哟）洗净，可以选择放入炖锅加一点姜和料酒汆一下，像我一样怕麻烦的，可以热水浸两次，每次放置一会儿。
2、汆过的食材用矿泉水冲一下，去除血块之类的杂质。
3、将排骨、姜、料酒放入炖锅，开始煲汤啦～
4、差不多炖了两个小时后，放入鲜笋（我选择切块了，喜欢切片也可以），盐适量，盖上继续炖两个半小时就好啦～虽然没有味精，但超级鲜。 炖锅功率小，也很 mini，非常适合寝室使用，而且炖出来的东西原汁原味，棒棒哒～
