咖喱牛腩

咖喱牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切小块，用水浸泡冲净血水，沥水备用。

2. 第2步.

   姜切片，蒜切碎，备用。

3. 第3步.

   土豆滚刀切块。

4. 第4步.

   热锅，放姜蒜油爆炒出香味，放牛腩炒至变色后，放土豆拌炒，然后加水末过牛腩，小火炖煮。

5. 第5步.

   加冰糖一小块，油咖喱一大勺，酱油适量，牛奶50毫升，有椰浆更好，就不用加牛奶啦。

6. 第6步.

   炖煮四十分钟后放盐调味，出锅。