鸡米花

鸡米花的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉切片，用盐、料酒、姜腌制半小时，加一个鸡蛋，生粉、面粉、玉米淀粉、胡椒粉适量调和

2. 第2步.

   起油锅，三分热时加入鸡肉片，一片片放入，免得粘结，炸至金黄出锅，稍冷却后，再回锅复炸

3. 第3步.

   成品出锅，撒上椒盐。