红焖羊寸排

红焖羊寸排的做法步骤

1. 第1步.

   羊寸排洗净，控干

2. 第2步.

   葱段，蒜拍一拍，姜丝

3. 第3步.

   辣椒辣椒🌶️

4. 第4步.

   锅烧热，不放油，倒入寸排，煸

5. 第5步.

   煸至完全变色

6. 第6步.

   盛出

7. 第7步.

   锅放油，烧热，煸辣椒至变色

8. 第8步.

   下葱姜蒜，煸香

9. 第9步.

   下羊寸排，翻炒

10. 第10步.

    加一勺郫县豆瓣

11. 第11步.

    翻匀

12. 第12步.

    加生抽，加冰糖

13. 第13步.

    翻匀

14. 第14步.

    加胡萝卜，添汤至没过料，大火烧开，小火炖烂

15. 第15步.

    收汁，出锅。看看这颜色！尝尝？啊呀呀