覆盆子（树莓）果酱

覆盆子（树莓）果酱的做法步骤

1. 第1步.

   先把它们泡水里洗洗澡，多泡一会儿，经常会有小虫子躲在里面

2. 第2步.

   因为我摘了好多，所以白糖也放得多，如果想要鲜一点的可以少放一些糖，这样不会盖住果子原本的味道。沥干水，白糖腌个十几分钟吧，待它出水就好了

3. 第3步.

   出水啦，不要把水倒掉哦嘻嘻

4. 第4步.

   直接倒入锅中开小火，一边搅拌一边用铲子把大颗的果子压碎，不要心急开大火哦，会糊

5. 第5步.

   这是煮开之后，我用筛子捞出了一些果肉，因为颗粒太多了吃着口感不好（煮开后挤入柠檬汁，酸酸甜甜很好吃）

6. 第6步.

   捞走一些果肉后已经进入中后期了，开大火尽情翻滚吧😎宝宝们记得搅拌，时间比较久，如果迟迟不成型不要怀疑自己，真的只是时候未到

7. 第7步.

   完成啦，我觉得汁收的太干了，成型马上捞起，会焦的！