香辣牛肉炒胡萝卜

香辣牛肉炒胡萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切薄片

2. 第2步.

   牛肉切薄片

3. 第3步.

   大葱斜切

4. 第4步.

   香菜（我自己种的出来的，哈哈哈哈哈，好自豪～）

5. 第5步.

   蒜切片

6. 第6步.

   姜切片

7. 第7步.

   准备干辣椒丁。我一般习惯用剪刀剪断，这样手也不会被辣到

8. 第8步.

   锅内油烧热，倒入蒜片，姜片

9. 第9步.

   加入辣椒翻炒

10. 第10步.

    加入胡萝卜片

11. 第11步.

    加水，没过一半食材。因为胡萝卜比较难熟，所以加水这个步骤要重复两三次，直到胡萝卜熟了，可以拿筷子夹一片起来试试

12. 第12步.

    腾出一半锅，加入牛肉片，炒至牛肉变色

13. 第13步.

    变色后，混合均匀翻炒，并加入大葱

14. 第14步.

    加入盐，孜然粉，胡椒粉

15. 第15步.

    最后加入香菜，就可以出锅啦！