简易海鲜饭

简易海鲜饭的做法步骤

1. 第1步.

   食材选好切成小块或小丁；

2. 第2步.

   文蛤蛏子热水下锅，去沙洗净；去虾线焯水；

3. 第3步.

   姜蒜切好，热油下锅爆香，再加洋葱、芹菜、青椒、干辣椒翻炒，可加少许水，再放入蛏子文蛤翻炒，加生抽味极鲜，最后加盐备用；

4. 第4步.

   西红柿熬成汁，加入大米，水淹没，摆海鲜，金针菇。

5. 第5步.

   大火烧开，中途味道淡可以继续加盐和味极鲜，小火焖20分钟左右，最后转大火收汁；芹菜榨汁，就可以摆盘啦～