七彩溶豆

七彩溶豆的做法步骤

1. 第1步.

   原材料大集合

2. 第2步.

   蛋黄蛋白分开，我们这个食谱只用蛋白，蛋黄可以密封放冷藏，方便时做蛋黄溶豆

3. 第3步.

   蛋白打至鱼眼泡我们加1/2的白砂糖，打至细腻了再加剩余的白砂糖

4. 第4步.

   打至提起呈小弯角时，加入玉米淀粉，继续搅打

5. 第5步.

   打至呈现小直角的硬挺状态就可以停止打发了

6. 第6步.

   将奶粉与过筛的草莓酱混合均匀

7. 第7步.

   快速将打发好的蛋白与草莓果酱糊混合

8. 第8步.

   用的是六角的裱花嘴，放进裱花袋，套到量杯里边

9. 第9步.

   将1/2混合好的溶豆糊装入裱花袋里，剩余的放入冷藏柜，冷藏状态可以减轻消泡

10. 第10步.

    均匀地在烤盘上挤出溶豆

11. 第11步.

    放入烤箱调至上火100°下火80°。时间调整为一个小时，随时查看状态，硬挺了，可以轻松取下不沾盘了就可以了

12. 第12步.

    其它口味溶豆照方复制就可以，果泥等量置换

13. 第13步.

    瓶装封口，放两个月没有问题