土豆炖豆角

土豆炖豆角的做法步骤

1. 第1步.

   豆角去两头，嫩一点最好去粗茎，土豆削皮浸在水里

2. 第2步.

   土豆切块，豆角一切二，三瓣大蒜切丁

3. 第3步.

   热锅，加油放大蒜爆香

4. 第4步.

   先炒豆角，翻炒几下，颜色变青

5. 第5步.

   加土豆，生抽老抽或蚝油，1勺糖和清水，搅拌均匀

6. 第6步.

   水烧开，加盖闷煮15分钟

7. 第7步.

   收水，出锅前加入豆瓣酱调味