自己做的若羌红枣馅

自己做的若羌红枣馅的做法步骤

1. 第1步.

   红枣洗干净，加500毫升清水煮1小时

2. 第2步.

   煮好了红枣就变成这样的颜色，趁热压成图片这样，越烂越好，再加400毫升清水煮30分钟，这个枣压烂后吸水能力超强，如果用别的枣要适当减少水量，以煮30分钟水刚刚好收干为准

3. 第3步.

   开始过筛，用饭勺将枣泥向下压，过筛是个技术活儿，我用的是60目的筛子，筛了一个小时，手都抽筋了

4. 第4步.

   最后剩下的是枣核和枣皮

5. 第5步.

   过筛出来的枣泥，这是过筛一半在休息的时候拍的

6. 第6步.

   全部过筛好了，入不粘锅炒30分钟后，加入植物油再炒10分钟，记得用塑料刮刀就是做蛋糕用的那个不停搅拌以免糊底，全程小火

7. 第7步.

   出来的成品会让你觉得这么辛苦真的是值得的

8. 第8步.

   迫不及待做成红枣泥面包尝尝，好吃好吃好好吃😋