~蔓越莓饼干，我的烘培美妙心情

~蔓越莓饼干，我的烘培美妙心情的做法步骤

1. 第1步.

   先将备好的黄油室温软化，搅拌一下，后加入糖，用刮刀再翻拌均匀。

2. 第2步.

   用打蛋器打发至黄油颜色发浅，体积变大，类似羽毛状。

3. 第3步.

   鸡蛋打散分两次加入搅拌均匀。

4. 第4步.

   将低筋面粉分3次筛入，用刮刀稍微翻拌均匀后再加入蔓越莓干，继续用刮刀翻拌均匀即可。

5. 第5步.

   把蔓越莓饼干面糊用油纸包裹塑形，全部装在饼干模具里面，这个方子刚好装满一个28.5*6*4.5的模具里。然后冰箱冷冻一小时左右。

6. 第6步.

   冷冻好后，拿出来切片的同时可将烤箱提前预热，切片厚度约0.7cm左右，排放在烤盘上，间距也要注意。

7. 第7步.

   上下火模式160度，放置烤箱中层，烘烤25分钟左右。（烘烤温度时间，依自家烤箱为准）

8. 第8步.

   烘烤到金黄色就可以出炉了，放凉即可食用。