在纽约韩国城的烤肉店，会送一个有鸡蛋的小锅在一旁烧，看起来简单，吃起来美味，于是便依葫芦画瓢试了一下，简单好做还不错！
鸡蛋打匀放入锅中，加同鸡蛋差不多量的水，加盐，加葱花，然后开中火烧四分钟左右。怕糊的话可以两分钟的时候拌一下。
盛出，淋上麻油、酱油，拌匀即可。
火候可以控制，时间久一些就老一些。
