红糖馒头

红糖馒头的做法
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红糖馒头的食材和调料

红糖150克
普通面粉500克
酵母7克
适量

红糖馒头的做法步骤

  1. 第1步.红糖馒头的做法步骤 第1步

    1.红糖加温水至融化; 2.面粉和酵母倒入容器中,倒入上面调好的红糖水,再加入适量水; 3.开始揉面啦,桌上撒点干面粉,揉啊揉,揉至表面光滑,常温静置发酵30分钟(深圳现在的天气有20多度)至2倍大; 4.再次揉面,分成等量的小份,揉圆即可; 5.冷水上锅蒸20分钟,蒸熟后不要立马开盖,再闷3分钟; PS:做的个头比较大,红糖粒是后面揉面的时候再次加入的,个人比较喜欢吃起来还有粒粒红糖,现蒸出来的真的非常好吃!

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