酱黄瓜 酱莴笋 (改良版)敲好次

酱黄瓜 酱莴笋 (改良版)敲好次的做法
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酱黄瓜 酱莴笋 (改良版)敲好次的做法说明

看了很多方子,觉得醋放多了敲酸的
所以决定改良酱黄瓜的配方 更好吃哦
弄酱莴笋也可以的~

酱黄瓜 酱莴笋 (改良版)敲好次的食材和调料

黄瓜:
黄瓜3根
半勺
半勺
酱料:
生抽8勺
陈醋2勺
蜂蜜2勺
2勺
4瓣
小米椒8根

酱黄瓜 酱莴笋 (改良版)敲好次的做法步骤

  1. 第1步.酱黄瓜 酱莴笋 (改良版)敲好次的做法步骤 第1步

    黄瓜洗白白~ 把中间的籽掏空~

  2. 第2步.酱黄瓜 酱莴笋 (改良版)敲好次的做法步骤 第2步

    切段 用半勺盐 半勺糖腌制30分钟 可以用个大点的勺子

  3. 第3步.酱黄瓜 酱莴笋 (改良版)敲好次的做法步骤 第3步

    接下来就可以调制酱料了 生抽8勺 陈醋2勺 4瓣蒜拍碎了就ok了 8个小米椒切碎

  4. 第4步.酱黄瓜 酱莴笋 (改良版)敲好次的做法步骤 第4步

    腌制30分钟后 把腌黄瓜多余的水份倒掉 然后把酱汁倒入 最好是密封 可以用保鲜膜 ❤一定要放在冰箱里哦 隔1.2个小时可以翻一下黄瓜 让上面的黄瓜翻下去 浸泡酱汁 4-5个小时之后就可以吃了 隔夜放冰箱会更好吃 第二天脆脆的喔 可以说敲好次了~

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