马蹄：学名荸荠。性寒味甘既有生津止渴、利肠通便、清肺化痰。营养丰富。
梨：止渴润燥。
红枣：性温味甘。
三者合一做出来的饮品清甜可口。
马蹄去皮洗净切成块，梨去皮切成块状。红枣3颗，冰糖适量。
锅里加清水（水可多放些，可当茶水饮用，我今天放了不少水，煮好准备拿一半把果肉打碎成马蹄爽，带小朋友出去玩装瓶里带着喝）。放入切好的马蹄、梨块，大火烧开撇去浮沫，转中火或小火煮10分钟左右，最后放入红枣、冰糖（冰糖可放可不放，马蹄与梨本身带有清甜），煮1-2分钟关火。
出锅咯！冰镇过后的马蹄梨汤更加美味。 炎炎热的天气确定不来碗爽口又生津的马蹄梨汤吗？