
主料
黑白糯米200克、水180克、油条2条
(黑白糯米提前用清水浸泡一夜,这样米更粘糯。)
自己制作的海盐香草牛肉糜
辅料
萝卜条适量、咸鸭蛋黄适量,肉松1大勺、黑熟白芝麻1茶匙
(咸鸭蛋黄、肉松、熟白芝麻先预热烤箱160度5分钟烤🔥酥香)
糯米饭煮好,底部铺上卷帘和保鲜膜,撒上少许烤好的熟白芝麻,把煮好的糯米饭铺成长方形,压压实
撒上一层肉松,中间部位放上油条,两边放上萝卜条最后撒上咸鸭蛋黄碎块儿用卷帘卷起来,尽量卷紧些打开糯米粢饭团切块儿食用
烹饪技巧
煮糯米饭的水量要比平时煮米饭的量要少,水多了米会成坨不会粒粒分明了
中间除了油条其余的食材可以选择自己喜欢的来放,好吃才是王道

黑白糯米提前用清水浸泡一夜,这样米更粘糯

咸鸭蛋黄、肉松、熟白芝麻先预热烤箱160度5分钟烤🔥酥香

萝卜条适量、咸鸭蛋黄适量,肉松1大勺、黑熟白芝麻1茶匙

梅干菜与糯米一起蒸熟可以将香味完整渗透至饭饭里

烤好的芝麻、肉松

蒸好的糯米饭,非常软糯,肠胃不好的人也很适合吃哦

开始铺料

压紧卷起

再卷

中间横切

成品

摆拍😋💐💐💐