蘑菇肉片汤

蘑菇肉片汤的做法步骤

1. 第1步.

   热锅注油，姜蒜爆香，可加入适量干辣椒，爆香后辣椒捞起不用。

2. 第2步.

   蘑菇洗净切片。蒜姜炒至稍微金黄，加入蘑菇片，翻炒，加入少许酱油。

3. 第3步.

   倒入开水煮沸。

4. 第4步.

   将肉切片，用油盐酱油腌制五分钟，加淀粉揉至和肉片均匀沾合。

5. 第5步.

   把肉片放入锅中。

6. 第6步.

   加入洗好切好的白菜，加入盐，少许鸡精和蒜苗段。

7. 第7步.

   白菜煮熟，盛起即可。