香菇木耳焖鸡

香菇木耳焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   将香菇，木耳提前一个半小时泡发。

2. 第2步.

   鸡洗净，用盐，油和柱侯酱腌制20-30分钟。

3. 第3步.

   鸡腌好后，将姜片，蒜，干辣椒和花椒用油爆香，接着加入鸡，炒到变色。再加一碗水烧开，大火焖鸡10分钟。

4. 第4步.

   十分钟后，加入木耳和挤干水分的香菇，加入酱油，糖和盐，翻炒均匀。（如果水快干了，再适量加些水）大火烧开后，小火煮上15-20分钟就大功告成了