泡椒芹菜蒜薹炒牛肉

泡椒芹菜蒜薹炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   腌制牛肉：把牛肉放入碗中，加入两勺淀粉，少量盐，黑椒粉，味精，芹菜粒，食用油。搅拌均匀，腌制15分钟左右。

2. 第2步.

   芹菜切段

3. 第3步.

   蒜薹切段，泡椒切粒，蒜苗切粒，大蒜切粒。待用

4. 第4步.

   倒入食用油，放蒜爆香。

5. 第5步.

   放入蒜苗，泡椒煸炒1分钟

6. 第6步.

   加入蒜薹翻炒一分钟

7. 第7步.

   倒入芹菜，牛肉翻炒30秒(牛肉不要炒太久，会变老，影响口感)

8. 第8步.

   加入盐，味精。(喜欢吃辣的可以适当加点辣椒酱)翻炒。最后一勺淀粉加少量水搅拌倒入，勾芡出锅。

9. 第9步.

   出锅，装盘，上菜，开吃。哈哈哈