泰国酸辣海鲜酱|超简单百搭蘸酱

泰国酸辣海鲜酱|超简单百搭蘸酱的做法
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泰国酸辣海鲜酱|超简单百搭蘸酱的做法说明

在泰国,从路边摊到餐厅,只要点了海鲜必附此蘸酱,几乎是所有海鲜料理的基本配备——泰式酸辣海鲜酱,有了它,所有的海鲜都升级!不用太多烹调,清蒸、水煮或碳烤,再沾酱就非常可口。

泰国酸辣海鲜酱|超简单百搭蘸酱的食材和调料

2颗
辣椒3个
香菜1根
鱼露2大勺
青柠3大勺
2咖啡

泰国酸辣海鲜酱|超简单百搭蘸酱的做法步骤

  1. 第1步.泰国酸辣海鲜酱|超简单百搭蘸酱的做法步骤 第1步

    将所有材料混合放入石钵中/或者搅拌机中

  2. 第2步.泰国酸辣海鲜酱|超简单百搭蘸酱的做法步骤 第2步

    全部舂碎/搅碎即可

  3. 第3步.泰国酸辣海鲜酱|超简单百搭蘸酱的做法步骤 第3步

    盛出即可用于蘸料

小贴士

除了搭配海鲜,还可以搭配各种烤物。

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