雪媚娘皮

雪媚娘皮的做法
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雪媚娘皮的食材和调料

牛奶175g
40g
玉米淀粉30g
糯米粉(三象)100g
黄油10g
炒熟糯米粉20g

雪媚娘皮的做法步骤

  1. 第1步.雪媚娘皮的做法步骤 第1步

    牛奶+糖搅拌均匀后,+玉米淀粉+糯米粉搅拌至无颗粒,过筛

  2. 第2步.雪媚娘皮的做法步骤 第2步

    上锅蒸15-20min全熟。(全熟后会变色)

  3. 第3步.

    在蒸好的糯米糕里趁热加入黄油,搅拌手抓均匀。撒些熟粉不粘手,用保鲜膜包起来放凉后放冰箱冷藏。

  4. 第4步.雪媚娘皮的做法步骤 第4步

    糯米糕冷却期间可以做馅料。冷却好后,取出称重分坨,大概25-28g一个。擀皮时,会沾手,记得撒熟粉

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