松子红糖肉桂卷

松子红糖肉桂卷的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶+鸡蛋=170克

2. 第2步.

   对角加入红糖60克+盐1克，然后加高粉220克+糯米粉30克，酵母3-5克。 面包机揉面程序开启。

3. 第3步.

   揉面15分钟后，加入黄油30克，继续揉面。 揉面程序结束后，开启发酵程序，发至2倍大。

4. 第4步.

   发面等待时，把20克黄油软化至手指可以涂抹。

5. 第5步.

   37克红糖+5克肉桂粉，一根筷子搅拌一下。

6. 第6步.

   发面结束后，把面团擀成长方形。

7. 第7步.

   用手指把20克黄油抹在面饼上。

8. 第8步.

   把红糖和肉桂粉混合物，均匀抹在黄油层上。

9. 第9步.

   慢慢卷起来，用面团铲分割面团。

10. 第10步.

    用手指轻轻按压面团，顺便整整型。

11. 第11步.

    表面撒上松子仁，超配红糖跟肉桂粉。

12. 第12步.

    烤箱进行第二次发酵，中间如果很高，手指轻轻按压一下，准备进烤箱烤咯！

13. 第13步.

    中层，上下150度，烤20分钟。

14. 第14步.

    一出炉就干掉一个的宝贝，吃完后还要第二个！