做云吞剩下一点花肉，顺手做了这道丸子，好吃到炸起
芋头擦丝，香菇泡开后切粗粒，五花肉剁末，蒜苗切碎，加盐，孜然粉，地瓜粉，鸡蛋搅拌
用手造型成丸子，不要太大，免得中间不好熟。中火炸至金黄色，上盘开吃
丸子要压紧，免得一炸就松了油温不要太高，免得炸焦外皮，里面不熟
