卤鸡爪

卤鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪去指甲，锅里加凉水，加鸡爪，加葱一块姜2块，煮开，稍微煮一会儿，鸡爪捞出，入凉水，沥水，

2. 第2步.

   放砂锅里，或者高压锅里，加葱姜蒜，加冰糖，多几块，加辣椒，加料酒，加生抽，加老抽，加陈皮，加香叶，加八角，加水加盐，炖！小火，两小时。