辣子鸡丁

辣子鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切成二厘米见方的丁，尖椒滚刀切块，蒜切片。

2. 第2步.

   鸡丁加淀粉和生抽腌制十分钟。

3. 第3步.

   锅内放油，五成热时放鸡丁翻炒至白色，盛出。

4. 第4步.

   锅内余油，放蒜瓣，郫县豆瓣酱小火炒香。

5. 第5步.

   倒入尖椒，翻炒至断生。

6. 第6步.

   倒入鸡丁翻炒均匀，郫县豆瓣酱较咸，就不用再放盐了。

7. 第7步.

   咸辣可口，鲜香下饭，来两碗饭。

8. 第8步.

   美美的拍个证件照。