南瓜馒头

南瓜馒头的做法
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南瓜馒头的食材和调料

南瓜 250
酵母 4
泡打粉 1
面粉 300克(酵母叫太多了所以一直加粉)实际250可以啦

南瓜馒头的做法步骤

  1. 第1步.南瓜馒头的做法步骤 第1步

    1.南瓜蒸熟压扁 (熟了之后放冷不要马上放进去) 2.酵母用点水搅拌一下融化(不需要太多水,因为南瓜蒸完会很有水分) 3.把全部东西都放进和倒进面粉里 4.搓到面粉都变成一团(在搓前可以放点油在手上没那么粘手)面粉都粘在一起了不粘手了就可以。 5.放进大盘里面用保鲜膜发酵(夏天30分钟左右可以啦) 6.发酵后可能会有点粘,你再放点面粉然后搓一下把它变形状(圆形活着长方形) 7.放进蒸锅里用锅盖盖住再发酵10~15分钟,开火蒸15分钟. 8.蒸好以后不要马上打开,等待5分钟再打开,就可以食用了.(因为没下糖不甜但会有南瓜的香味,可以沾点练奶) 呜呜呜~好可惜手在弄没拍照!!不过按照这样子其实很简单没那么麻烦 ⚠️:蒸之前一点要再发酵再开火,蒸完不能马上开锅盖!!

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