超市青椒挺便宜,买点回来炒炒吃。
切好青椒和葱花。
把鸡蛋打到碗里。也可以热锅之后直接打锅里炒,不过那样不够软嫩。
热油,爆葱花,倒入鸡蛋翻炒,炒至鸡蛋成型。
放入青椒翻炒,加盐,翻炒
青椒不用炒太狠,熟了,出锅,装盘。