分享给大家，好吃下饭
鸡腿清洗后，放盐、黑胡椒腌制30分钟。如果希望更入味，放冰箱里再2小时即可。
锅热了放油，把鸡腿放入每面煎2-3分钟。注意:鸡腿下锅前，要提前擦干些，免得把鸡皮粘下来。
每面2-3分钟煎至金黄色，感觉7成熟了，放入蒜末+2勺蜂蜜+2勺米醋+2勺生抽+少许水和盐。
锅盖放上煮5分钟。开盖大火收汁
炖的时候，我用菜铲把整块鸡腿肉切小块了，容易入味道。出锅可以放些点缀，如抄好的青菜、蘑菇等
这道菜属于甜香+蒜香类的，配米饭吃完美！我买了整个的鸡大腿，让老板把骨头剔除了，所以成品有脆骨的呦。