麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   小龙虾买来后泡淡盐水半个小时，小龙虾生命力很顽强的，泡久一点也可以的

2. 第2步.

   用牙刷刷掉小龙虾腹部的泥沙

3. 第3步.

   小龙虾给个侧面特写，要来去掉它的腮

4. 第4步.

   用剪刀剪去虾头侧面壳的三分之一，然后再去掉腮；另外一边同样处理。

5. 第5步.

   剪掉虾头的三分之一，去除虾胃等黑黑的东西，剩下虾黄。 扯掉虾尾中间的那一部分，虾线就会被拉出来，这一步忘记拍照了…… 然后再冲洗一遍。

6. 第6步.

   花椒、桂皮、香叶、干辣椒洗净。 大葱洗净切断，葱白切丝。 蒜头，小米椒切成末，姜切片。 黄瓜洗净切块。

7. 第7步.

   恩……有个视屏……可是不知道为啥传不了 锅下重油，将蒜末，小米椒末，桂皮，八角，香叶，干辣椒，花椒，葱白，姜片一起下锅爆香。 下小龙虾，翻炒至变红，加生抽，辣椒面，翻炒。 再加半瓶啤酒，焖煮收汁，下盐，下黄瓜，葱段，翻炒出锅。

8. 第8步.

   完成，动手吃吧嘻嘻