蒜茄子

蒜茄子的做法步骤

1. 第1步.

   嫩嫩的小茄子去把儿蒸熟，蒜瓣捣成泥，加入盐和香菜，盐多了太咸盐少了会变酸，将夹入蒜泥的茄子放入罐子中，铺一层茄子撒一层盐，放置两天就可以吃啦。