本食谱仅作为自己记录用。2017.04.30
墨鱼：有硬骨，十条腕，齿轮状吸盘，喜欢光亮，也叫乌贼、笔管鱼，公母皆有黄，母的还有籽。 鱿鱼：有软骨，十条腕，勾状吸盘，喜欢光亮。 章鱼：身体柔软，无骨，八条腕，肉质吸盘，喜欢黑暗，腕较长的一种叫长蛸、八带、望潮，腕较短的一种叫短蛸，坐蛸，丰蛸。公母皆有黄，母的还有籽。 （墨鱼和章鱼公母皆有黄，母的还有籽，公的没有其他的。螃蟹公母皆有黄，母的还有籽，公的还有膏。）
