蔓越莓椰蓉小饼

蔓越莓椰蓉小饼的做法
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蔓越莓椰蓉小饼的做法说明

快手小饼一直是我的最爱,干湿材料混合拌匀,不用30分钟即可出炉一盘椰香风味十足的酥脆小饼,分分钟光盘的节奏,加倍做起。。。

蔓越莓椰蓉小饼的食材和调料

蔓越莓30克
椰蓉75克
低粉75克
泡打粉3.5克
细砂糖30克
海盐少许
椰子45克
35克

蔓越莓椰蓉小饼的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓椰蓉小饼的做法步骤 第1步

    将椰蓉、低粉、泡打粉、细砂糖和海盐倒入大碗中混合均匀。

  2. 第2步.蔓越莓椰蓉小饼的做法步骤 第2步

    倒入椰子油,用刮刀切拌均匀。

  3. 第3步.蔓越莓椰蓉小饼的做法步骤 第3步

    加入水,混合均匀。

  4. 第4步.蔓越莓椰蓉小饼的做法步骤 第4步

    加入蔓越莓,混合均匀。

  5. 第5步.蔓越莓椰蓉小饼的做法步骤 第5步

    借助量勺挖取饼干糊,整形成半球排入烤盘。

  6. 第6步.蔓越莓椰蓉小饼的做法步骤 第6步

    烤箱预热160度,上下火,中层25分钟,烤至饼干表面呈金黄色。

小贴士

1、椰子油可用其他无味的食用油代替。
2、蔓越莓干提前用温水浸泡10-20分钟,吸干水分。
3、冷却后请密封保存,尽快食用。

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