口蘑土豆汤

口蘑土豆汤的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切1厘米见方的小块

2. 第2步.

   口蘑洗净，切片焯水，备用

3. 第3步.

   洋葱切成碎粒儿，尽量小 （如果是培根，切成约2厘米的方形）

4. 第4步.

   牛肉切碎，也是尽量小

5. 第5步.

   汤锅中加入黄油，小火融化 先加入洋葱碎，翻炒片刻 中火，再加入牛肉碎，翻炒变色， 再加入焯好的口蘑片，继续翻炒 中间适当加点水防止糊锅 放入土豆片，炒一会儿， 填水没过土豆，大火水开后转小火，炖约15分钟 期间检查一下是否干锅，可适当加水 炖至土豆软烂 翻炒，是土豆能泥状，再填水炖至汤比较浓稠， 加盐、加入番茄酱搅拌均匀 加入百里香，关火， 根据口味加入适当黑胡椒粉即可