菠萝汁皮皮虾

菠萝汁皮皮虾的做法步骤

1. 第1步.

   菠萝榨汁机榨汁，先放姜醋汁入盘，吃时才倒入菠萝汁。

2. 第2步.

   水烧开后皮皮虾入蒸锅，蒸7∽10分钟（7分钟为好）取出装盘。

3. 第3步.

   用剪刀去头，剪下头最后也可食“苍蝇肉”。

4. 第4步.

   沿边缘剪皮，便于剥开取肉，又不刺伤手。

5. 第5步.

   每年4月/11月是肉厚籽多季节。