小白菜排骨汤

小白菜排骨汤的做法

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小白菜排骨汤的做法说明

从4月份开始我们就告别了大白菜的日子，从此小白菜就登场了，小白菜味道清香好熟好炖，是叶子菜的杰出代表，跟排骨，玉米，红萝卜，山药搭配味道清新解油腻，营养丰富，特别适春夏食用

小白菜排骨汤的食材和调料

小白菜	4颗
排骨	750克
八角	1个
姜	2片
葱	一段
盐	一大勺
山药	5块
玉米	一根
胡萝卜	一根
酱油	一勺

小白菜排骨汤的做法步骤

第1步.
先将排骨焯水后晾凉，再次冷水下锅煮排骨，放入八角，葱段，姜片，开火后小火煮一个小时

第2步.
将玉米胡萝卜山药切块放入锅中大火开锅后小火炖半个小时，同时放酱油，适量的盐

第3步.
后出锅前十分钟放入小白菜

第4步.
出锅前，调整盐度

第5步.
美味清淡又可以就饭吃，吃不完的汤可以第二天炖些土豆，老人孩子全家都喜欢

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