红汤米粉

红汤米粉的做法步骤

1. 第1步.

   煮米粉，我用的四渡米粉，比较粗，煮了好长时间，三十多分钟，边煮边尝一下，煮到米粉没硬心就可以捞出

2. 第2步.

   米粉在煮的过程中，把食材准备好，葱姜蒜辣椒是用来炒火锅底料的时候用的

3. 第3步.

   锅内放油，油热放火锅底料，炒出红油后放葱姜蒜小米椒，然后添水

4. 第4步.

   在水没有完全开的时候打入鸡蛋（用来做荷包蛋）如果不喜欢吃，可以省略，同时把丸子也加入锅内

5. 第5步.

   水开后，放入煮好的米粉，放入适量盐，煮1，2分钟左右就可以了，然后开吃（我的米粉煮少了，所以又在锅里扯了点面）后面几个步骤忘记拍图