鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   洗净鱼头，去腮，切好辣椒，姜

2. 第2步.

   选择嫩豆腐，切方块

3. 第3步.

   煎鱼入味，一会就行，翻两次面，不要煎老了

4. 第4步.

   加入生姜，盐，料酒，蚝油，蒸鱼豉油

5. 第5步.

   加水没过鱼头

6. 第6步.

   加入两勺米酒

7. 第7步.

   水开后加入豆腐，加辣椒

8. 第8步.

   调味，煮至豆腐膨胀入味，加葱花出锅