黑米藜麦紫薯蛋奶糊

黑米藜麦紫薯蛋奶糊的做法
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黑米藜麦紫薯蛋奶糊的食材和调料

黑米约60克
藜麦约20+60
燕麦一把
紫薯2个
鸡蛋1个
牛奶100克-200克

黑米藜麦紫薯蛋奶糊的做法步骤

  1. 第1步.黑米藜麦紫薯蛋奶糊的做法步骤 第1步

    将紫薯去皮切块,60克黑米、20克藜麦洗净放入豆浆机,加水量至1300毫升;

  2. 第2步.黑米藜麦紫薯蛋奶糊的做法步骤 第2步

    早上起来就成了【黑米藜麦紫薯糊】;

  3. 第3步.黑米藜麦紫薯蛋奶糊的做法步骤 第3步

    藜麦可单独泡一会儿,另取一锅,加少量水单独煮60克藜麦和燕麦,加入已煮好的【黑米藜麦紫薯糊】;

  4. 第4步.黑米藜麦紫薯蛋奶糊的做法步骤 第4步

    倒入适量的牛奶,鸡蛋打散倒入糊中。DONE!

  5. 第5步.

    因为我次日又清蒸了紫薯,所以最后用了一些熟紫薯、奇亚籽作表面的装饰。

小贴士

TIPS:1.因为比较多人吃,所以这个量比较大,其实如果平时2-3人吃,豆浆机水量至900ML就差不多了,食材可以酌情减少;
2.我家用的是九阳的MI豆浆机,紫米、紫薯都不需要提前浸泡和煮,早上的浓稠度刚刚好,也不会粘锅;
3.这个早餐饱腹感非常强,十分适合减脂人士。【黑米藜麦紫薯糊】已经很好喝,两种口味大家都可以试试。

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