远在国外的我们,只有自己动手丰衣足食
1.准备调料,如图
2.鸡蛋煮熟,大火后10分钟(下次可以用啤酒代替白水煮)
3.鸡蛋取出,淋冷水,去壳,划口子
4.加水末过鸡蛋,下所有料,大火转小火熬半小时。中间自己尝尝卤水的味道,查漏补缺。
1.日本卤蛋做法日本酱油 6勺mirin 2勺糖 1小勺木鱼花 半包