1.先将藕切成条状 2.在锅里将水烧开后，将藕条放入，煮五分钟之内将藕条沥水取出，放入碗中备用。 3.切好蒜，香菜备用 4.藕条用凉水冲一下，沥干水后，上面铺上香菜，蒜末 5.将油放入热锅中，放入少许花椒、干辣椒，炸香，然后将花椒和干辣椒弄出来，把炸好的油浇到藕条上。 6.放入盐、酱油、醋、蚝油、糖、香油、辣椒酱等，搅拌均匀 7.就可以好好享用了。
