想吃😋有动力,第一次做鲍鱼煲鸡这道汤,味道鲜美,正👍!
鲍鱼在购买时叫店家弄好,鲍鱼肉与壳分离,壳要用刷子刷干净,鸡去皮除膏砍件,红枣去核,放入适量的水,用瓦煲煲出来的汤味特别浓香,大火烧开转小火煲1.5-2小时。
原汁原味不用任何味精调味,最后才下盐,盐是提鲜的关键😊