准备各种料
排骨切块,一大勺豆豉酱,一勺姜粉,两勺蒸鱼豉油,4瓣大蒜切末,红米椒根据自己口味加,小半勺蚝油,2勺白胡椒,2勺淀粉,1-2勺料酒,半勺白糖,盐一点,香油一点,抓匀腌制半小时。
蒸锅上汽以后放入排骨,中小火50分钟。
装盘